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 Les
rivières, entre pierre & eau |
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Les millénaires ont ainsi permis à deux modestes
ruisseaux du causse de Gramat, l'Ouysse et l'Alzou, de fendre
la pierre en gorges profondes. Le même causse est parcouru
de nombreuses rivières souterraines dont la connaissance
demeure incomplète. A plus grande échelle, le
Lot, le Célé et la Dordogne, dont les débits
sont plus importants, sont à l'origine de véritables
bassins de vie agricole et touristique.
A la sécheresse du causse, répond la fertilité
de la vallée, creusée au fil des millénaires
par une rivière qui a permis à la fois l'agriculture
et le transport de ses produits. Les alluvions récentes
permettent des cultures exigeantes telles le maïs ou
le tabac. Les anciennes, plus éloignées du lit
actuel, sont propices à la vigne dont la plus belle
expression est le vin de Cahors. |
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Sources
de vie, les rivières ont également contribué
au développement touristique de la région. Le
Lot, navigable, est aujourd'hui ouvert à la croisière.
Dordogne et Célé, plus agités peuvent se
descendre en canoë ou kayak. Le riche réseau de
cours d'eaux est également propice à la pratique
de la pêche.
Son patrimoine halieutique, se compose
de 1500 Km de ruisseaux de 1ère catégorie, de
35 lacs et étangs et de 400 Km de rivières de
seconde catégorie parmi lesquelles le Lot et la Dordogne.
(source: fédération de pêche du Lot) |
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